在多普勒流速流量儀測量方法中，超聲波發射器為一固定聲源，隨流體一起運動的固體顆粒起了與聲源有相對運動的“觀察者”的作用，當然它僅僅是把入射到固體顆粒上的超聲波反射回接收。發射聲波與接收聲波之間的頻率差，就是由于流體中固體顆粒運動而產生的聲波多普勒頻移．由于這個頻率差正比于流體流速，所以測量頻差可以求得流速．進而可以得到流體的流量，因此適用于雜質含量較多的臟水和漿體的測量，如城市污水、污泥等等。

多普勒流速流量儀是運用超聲波多普勒原理來測量流量的一種儀表，它既不需要跟電磁流速流量計一樣截開管道安裝管段式傳感器，也不需要使用截流裝置，更不要安裝固定的堰槽來控制水流從固定出口流淌，清水和渾水中都可測量，同時還能解決“非滿管測量”這一難題。